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平成22年 椎畜フェスティバル [食]

8月24日から始めた稲WCS収穫作業、今年は雨が少なく順調に作業が進み

もう少しとなった。

P9100013.JPG

 

仕事がはかどるのはいいが、思うようにブログの更新ができない。昨日も

本降りになる前に、10日に運び残したロールにフィルムを巻きつけ一区切り。

今日は雨でWCSはお休み、椎畜フェスティバルを覗いてきた。いつもの

 事ながらモモの丸焼きは無料ということで行列ができる。

P9120002.JPG
焼けるのを待っていられないので削り取った肉を鉄板で焼いて提供
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隣りでは知名度が増しつつある地元原料のなたね油なども展示販売
肉の販売コーナーで、消費拡大ということでフィレを買った。
P9120003.JPG
早速、今夜頂きました。
P9120016.JPG

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コメント 3

yamato

お久です!おいしそうなお肉ですね!最近、無性にお肉が食べたくて、気が付いたらいつも焼肉している気がします!
by yamato (2010-09-13 08:32) 

hourai

丸焼きはたたきみたいに表面焦げておいしいのかと思います。
フィレもお手ごろですしいい催しですね。

千代桜いかがでした?
3代祖菊谷はなかなか面白そうです。
母も島根系統かなと思いますし。
by hourai (2010-09-13 09:05) 

どじ烏

yamatoさん、最近牛肉の売れ行きが良くないということで
生産者として頑張って消費しています。
口蹄疫が終息してよかったですね、子牛も期待以上の
価格だったようでおめでとうございます。

hourai さん 私も年のせいで肉をたらふくと言うより
美味しいものをほどほどに食べたい、と思うように
なりました。先日の千代桜は 312日 251Kgで
やはり発育に難がありました。それとこっぴどく蹴られて
お仕置きをしたら足が腫れてそれもまずかった・・・
短気は損気  1Kg当り1000円でした。 
by どじ烏 (2010-09-13 10:30) 

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