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正月準備

今年も残すところ明31日ばかりとなった、やはりここに来て冬らしくなって

午後は雪が降ったり止んだり、時折吹雪き模様になったり。

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今年は大震災と放射能の問題で本当に大変な一年だった。 農地の一部が

崩れたり建物に被害が出た。しかし、生乳と、高い安いは別にして何とか子牛は

売れていたので牛飼いは続けてこられた。来年こそ良い年になって欲しいものだ。

ともあれ、まもなくお正月ということで、カミサンは餅つき、

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20年程前まではこだわって臼と杵でついていたが、器械が手軽で簡単となって

しまった。当地は餅の食べ方が色々あって、餡子、雑煮はもちろん、胡麻、クルミ

エゴマ、黄な粉、納豆、ずんだ、わさび(西洋わさび)、しょうが、沼えび、などなど

バリエーション豊富。 餅を食って粘り強く復興に頑張りたい。

 


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